Деловой журнал
Главная Писать нам Карта сайта
Поиск:   




    О журнале     Онлайн версия     Архив     Контакты


Открытие продуктового магазина

 

Как известно, воплощенная в жизнь хорошо продуманная идея для бизнеса может принести неплохой доход. Для многих предпринимателей является привлекательной перспектива открытия предприятия общепита или продуктового магазина, так как данное направление в бизнесе еще не исчерпало себя, да и вряд ли когда-нибудь исчерпает.

Для осуществления подобной мечты бизнесмену в первую очередь необходимо разработать подробный проект, определиться с месторасположением будущей торговой точки, расстановкой оборудования (холодильников, стеллажей и витрин). При обустройстве торгового зала и планировке отделов следует прибегать к небольшим хитростям, способным побудить потенциальных посетителей к совершению большего числа покупок. Например, часто посещаемые отделы с наиболее востребованной продукцией (молочные, хлебные, колбасные) стоит размещать в самой дальней части магазина, чтобы покупатели по пути к ним могли осмотреть другие категории товаров и приобрести еще что-нибудь.

К выбору холодильного оборудования следует относиться со всей серьезностью. Важно не ошибиться в размерах и расстановке. Если в будущем магазине планируется открытие отдела общепита, стоит позаботиться и о проектировании кухонной зоны. Удобное расположение рабочих поверхностей и техники впоследствии сэкономит время на готовку. Качество приготовленных блюд зависит не только от оборудования (плит, жарочных шкафов и печей), но и от профессионализма поваров. Впоследствии вкусная еда может стать визиткой для будущего предприятия, ведь сегодня многие предпочитают приобретать уже готовую продукцию, нежели готовить ее дома самим. Перед открытием магазина необходимо провести рекламную кампанию: поместить объявления в СМИ, нанять промоутеров для раздачи листовок на улице.

 


20.01.2012



свежий номер


 
 
603006, Нижний Новгород, ул. Провиантская, 47, оф. 502.
Тел. +7 831 218-36-93, +7 831 218-61-83 (размещение рекламы)
Copyright © 2007-2017 «b-mania.ru»